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夏の簡単おつまみ☆

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こんにちは~♪みーたろーです♪
 
今日のブログは、
 
最近ハマっている『夏の簡単おつまみ』です♪

我が家は毎日晩酌するので、
 
簡単おつまみが欠かせません(*´ω`*)
 
ここ数年、夏は
 
ガーリック枝豆 にハマっています。
 

 
普段からSNSで話題のおつまみをよく試しますが、
 
今年は、
 
『アボカド梅ポン酢』や
 

 
ピーマンを氷水で半日以上冷蔵庫で冷やす、
 
パリパリ食感の『冷やしピーマン』など試しました。
 

  
そして、
 
今一番ハマっているのは、
 
『カニカマ』
 

 
インスタでもたくさんのカニカマレシピが投稿されていて面白いです♪
 

 
先日、テレビでカニカマの特集を観ましたが、
 

 
特に気になったのが、
 
マツコさんが「メッチャ美味い!」と仰っていた、
 
『カニカマ&メンマ』
 

 
レシピは簡単!
 
メンマ、カニカマ、ゴマ油、こしょうを和えるだけ♪
 
実際に作ってみましたが...
 

白髪ねぎ、こしょうを多めに入れたら美味しかったです(*´∀`*)
 

 
他にも、
 
カニカマを使ったメニューを色々と試しましたが、
 
飲兵衛の我が家が一番ハマったのはコレ!
 
『カニカマ からしマヨ』笑
 

 
カニカマを適当に割いて、マヨネーズとからしを和えるだけ(*´艸`*)
 
夫がからし好きなので、
 
我が家はチューブからしを5センチも入れます。
 

 
安い、簡単、早い、最高です(*´罒`*)
 
ではまた!
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キムチ焼きうどん☆

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お腹ポッコリ解消のために、
 
週に一度ジムに通い始めて2ヶ月が経ちましたが・・

ジム後のビールがあまりにも美味しく・・
 
最近では、ジム後は必ず居酒屋へ直行!!
 
『ジム後のご褒美』がすっかり定番になってしまいました( ̄▽ ̄)
 


行きつけの居酒屋はとってもリーズナブル♡
 
その居酒屋の人気メニュー『野菜たっぷりのキムチ焼きうどん』が、なんともクセになる味で・・
 

 
家でも真似できないかと、
 
いつも厨房を覗き見。

この道45年の店主のママさんにレシピを聞いても、
 
ママさん「レシピを教えたら、来なくなっちゃうでしょ~♡」
 
と教えてもらえず(*´-`)

何が入っているのか自力で調べてみると・・
 
キャベツ、パプリカ、ピーマン、人参、キムチ、ソーセージ・・
 
太さが不規則なうどん
 

  
 
野菜が練りこまれた 平べったいうどん
 

  
かつおぶしや青海苔などがかかっていて、バターのような風味もあります(*´꒳`*)
 
↓スーパーで材料を調達し、自宅で試行錯誤を繰り返し、近い味を再現しました♪
 

 
同じような うどんが見つからなかったので、
 
普通のうどんと、きしめんで代用(*´艸`*)
 

 
レシピはこちら♡
 
キムチ焼きうどん(2人分)
 
①ソーセージといろんな野菜(キャベツ、人参、玉ねぎ、ピーマン、パプリカなど)を縦長に切って炒める
 
②塩胡椒で、軽く味を整える
 
③水でほぐしたうどん(1袋の半分)と、きしめん(1袋の半分)を投入し、炒める
 
④キムチ(お好みの量)を汁ごと投入し炒める
 
⑤バターを投入し、醤油をひと回しして全体を絡め完成
 
⑥鰹節と青海苔をたっぷりかける
 
野菜たっぷりでヘルシー♪(*´꒳`*)
 
お酒も進みます♡
 
気になる方が、もしいらっしゃれば(^^;  
 
お試し下さいませ♪

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あいあい皿☆餃子の皮

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こんにちは~♪飲兵衛みーたろーです(o´罒`o)
 
先日、2ヶ月前に応募していた金麦のあいあい皿が届きました♪
 

 
とってもキレイな色で気に入りました♡
 
これから大活躍間違いなしです( *´ー`* )♪
 

 
さて♪
 
先日のブログで、
 
『お腹がポッコリしてしまったので、
 
1ヶ月でウエストマイナス10センチを目標に頑張ります♪』
 
と書きましたが・・・
 
何故か最近、
 
美味しいお酒を頂く機会が多く( ̄∇ ̄)♪
 

 
まだまだ目標達成出来ていません(・∀・)
 

 
なので、
 
ヘルシーなおつまみを心掛けていますよ♪
 
今ハマっているのが、餃子の皮( *´艸`)
 
具を乗せてオーブントースターで焼くだけなのですが、
 
いろんな具で楽しんでいます(o´罒`o)♪
 
『キムチ&チーズ』『海苔の佃煮&チーズ』
 

 
 
『しらす&マヨネーズ&胡椒』
 

 
 
友人から貰ったバジルで、
 
『バジル&プチトマト』『焼き海苔&チーズ』
 

 
 
一番のお気に入りは、
 
『味噌&マヨネーズ&胡椒』
 

 
いろんなお酒に合います( *´艸`)
 
よかったらお試しください♡
 
    
 
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お腹痩せ&免疫力アップ☆

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前々回のブログで、
 
「毎日の晩酌でお腹がポッコリなので、週に一度ジムに通います♪」
 
と宣言しましたが・・・
 
ジムの後のビール&おつまみが最高に美味しくて・・・

ジムで消費した以上に、カロリーを摂取☆
 
当然お腹はポッコリのまま・・・

今日から家で、
 
腹筋と背筋も始めようと思います♪♪
 
目標はウエストマイナス10センチ ヽ(*´∀`)
 
結果は1ヶ月後に、ブログでご報告いたします♪

さて♪
 
先日、ある居酒屋でキャベツ(ソースとマヨネーズがかかっています)を注文したのですが、
 

 
美味しくて、簡単、ヘルシーなので、
 
最近、家でもやっていますよ( *´艸`)ププ
 

 
お次は、インスタで見つけた、
 
夏バテ予防&免疫力アップに効果がありそうな
 
『納豆お焼き』
 

※画像お借りします
 
すりおろした長芋に、納豆、ニラ、ネギを混ぜて、フライパンで焼いたものです♪
 
塩や醤油をかけていただきます♪
 

 
とっても美味しいです!!(*´∇`*)
 
よかったらお試し下さいませ♡
 
→納豆お焼き

 
最後に♪
 

 
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再現☆おつまみ

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こんにちは~♪飲兵衛みーたろーです(´˘`*)
 
先日、静岡市内のお蕎麦屋さんに行ったのですが・・・
 
おつまみがとっても美味しかったので、
 
自宅で再現してみましたよ(o´罒`o)♪

まずは、
 
だし巻き卵(三つ葉入り)
 

 
取り分け途中に慌てて撮った写真ですが(^^;)
 
三つ葉がたっぷり入っていて、
 
あつあつ♪ふわふわ♪で最高♡
 
味を覚えて帰り、
 
翌日、自宅で再現♪♪
 
卵5個、白だし大さじ2ぐらい、水60ccぐらい、三つ葉を混ぜて焼きました♪
 
近いレシピはこちら
 

 
ズボラなので、いつも通り卵焼き器ではなくフライパンで♪
 
巻き簾で形を整えたりもしませんが( *´艸`)
 
美味しく再現出来ました♪

お次は、
 
マグロのユッケ♪
 

 
こちらも再現!!
 
特売のマグロ1パックに、タレ(砂糖、醤油、コチュジャン、いりごま、ごま油、各大さじ1)を混ぜて、卵黄を乗せました♪
 
近いレシピはこちら
 

 
卵黄が逃げようとしていますが・・( ̄∇ ̄)
 
マグロに絡めていただきます♪♪
 

 
濃厚なタレと、卵黄がマグロに合います!!
 
豆板醤を少し足しても美味しかったですよ♪
 

 
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みーたろー

Author:みーたろー
静岡県在住の主婦みーたろーです♪
ワンコが大好きで、趣味でイラストを描いています♪
LINEスタンプ作成、簡単節約料理、お酒、ファッション、美容、健康など色々興味があります!!
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