再現☆おつまみ

こんにちは~♪飲兵衛みーたろーです(´˘`*)
 
先日、静岡市内のお蕎麦屋さんに行ったのですが・・・
 
おつまみがとっても美味しかったので、
 
自宅で再現してみましたよ(o´罒`o)♪

まずは、
 
だし巻き卵(三つ葉入り)
 

 
取り分け途中に慌てて撮った写真ですが(^^;)
 
三つ葉がたっぷり入っていて、
 
あつあつ♪ふわふわ♪で最高♡
 
味を覚えて帰り、
 
翌日、自宅で再現♪♪
 
卵5個、白だし大さじ2ぐらい、水60ccぐらい、三つ葉を混ぜて焼きました♪
 
近いレシピはこちら
 

 
ズボラなので、いつも通り卵焼き器ではなくフライパンで♪
 
巻き簾で形を整えたりもしませんが( *´艸`)
 
美味しく再現出来ました♪

お次は、
 
マグロのユッケ♪
 

 
こちらも再現!!
 
特売のマグロ1パックに、タレ(砂糖、醤油、コチュジャン、いりごま、ごま油、各大さじ1)を混ぜて、卵黄を乗せました♪
 
近いレシピはこちら
 

 
卵黄が逃げようとしていますが・・( ̄∇ ̄)
 
マグロに絡めていただきます♪♪
 

 
濃厚なタレと、卵黄がマグロに合います!!
 
豆板醤を少し足しても美味しかったですよ♪
 

 
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超特急レシピ☆平野レミさん

こんにちは~♪みーたろーです( ´ ▽ ` )ノ
 
先日、テレビで平野レミさんが、
 
超特急レシピ『アボカドあっちっチーズ』を紹介されていて、とっても美味しそうでした♪♪
 

 
作り方は簡単!
 
フライパンにチーズを広げ、その上にアボカドを散らし、蓋をして焼くだけ♪♪
 

 
 
アボカドに火が通り、チーズがパリパリになったら完成☆
 

 
 
ケチャップなどを掛けていただきます♪
 

 
 
マツコさんも「家で作ろう!」と仰っていたので・・・
 

 
みーたろーも作ってみましたよ♪♪見た目がイマイチだったので、
 
丸めてしまいましたが♪(o´罒`o)
 

 
とっても簡単で美味しかったですよ♪
 

 
 
さて♪
 
みーたろーは毎晩おつまみを作りますが、
 
安くて簡単なものばかり( ̄▽ ̄)

最近ハマっているのが、
 
焼きおにぎり( *´艸`)ププ
 

 
フライパンに少し油をひいて、おにぎりを焼いて~味の素を振って、醤油で焦げ目を付けるだけ♪お次は、薄~い衣の簡単ヘルシーフライ♪
 
みーたろー家、ズボラバージョンです(*゚▽゚*)
  
〈通常のフライの衣〉
  
小麦粉→卵→パン粉
 
〈みーたろーズボラバージョン〉
 
小麦粉を同量の水で溶いたもの→パン粉(潰して細~かくしています)
 
具材は、冷蔵庫にあるもの♡
 
豚バラスライスをカットしたものや、ネギ、しいたけ♪
 

 
 
赤ウインナーや、ハムチーズ♪(薄くてペラッペラが家族に好評)
 

 
 
こちらは静岡名物はんぺんフライ♪
 

 
静岡県中部地区では、
 
鰯や鯖が丸ごと原料になっていて、カルシウムがたっぷりの『黒はんぺん』が、はんぺんです♪
 

 
少しクセがありますが、お酒が進みます♪
 
焼いて、生姜醤油やマヨネーズで食べても美味しいですよ(*´꒳`*)
 

 
静岡に来られた際は、是非召し上がってみてくださいね♪(´˘`*)
 

 
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もやしの日☆

こんにちは~♪みーたろーです(*´∀`)♪
 
今日は11月11日、ポッキー&プリッツの日ですね(o´罒`o)
 

 
ポッキーといえば、
 
↓みーたろーが昔飼っていた食いしん坊のビーグル犬、天国のポッキー♂

 
懐かしい思い出に毎年ほっこりします♡
 

 
他にも、11月11日は
 
『1111』が もやしに見えるので『もやしの日』でもあるそうですよ(´˘`*)
 

 
というわけで♪
 
特売だったキムチ鍋つゆを使って、
 
 
 
もやしと ごぼうのキムチ鍋を作りました♪♪
 

  
レシピは、とってもヘルシーなこちらを参考に♪
 
もやしとごぼうのキムチ鍋(エバラ)

※HP画像お借りします
  
もやしは安くてヘルシーですが、
 
生活習慣病の予防改善、コレステロールの低下、がん予防、風邪予防、疲労回復 
 
等、沢山の効果があるようで嬉しいです♪♪
 

 
ごぼうが余ったので、最近はまっているおつまみに♪
 
簡単節約!ごぼうのカリカリのり塩揚げ

※画像お借りします
 
 
↓みーたろーのズボラバージョン

 
①ごぼうを厚めに切り(歯応えが残るように)
五分間 水にさらし、ビニール袋に小麦粉と片栗粉を入れ、水を切ったごぼうも入れてシャカシャカ振る。
 
②少ない油で揚げ焼き(くっつかないように一本ずつ離して)
 
③揚がったら、青海苔と塩をふる。
 
とっても簡単で美味しくて、お酒が進みますよ☆
 

 
よかったらお試しくださいね♡
 

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お気に入りおつまみ☆夏~秋

こんにちは~♪ みーたろーです~( ´ ▽ ` )ノ
 
今日は、
 
今の季節にピッタリのお気に入り『おつまみ』をご紹介いたします~♪
 

 
まずは♪
 
料理コラムニストの山本ゆりさんのレシピを2つご紹介☆
 

 

 
山本ゆりさんは、ブログ等で色々なレシピを紹介されていますが、
 
料理以外のお話も とても面白いですよ♪♪( *´艸`)
 
なすとシャウエッセンのおろしポン酢
 
※画像お借りしますm(__)m

 
我が家では、シャウエッセンは茹でて そのまま食べるのが定番でしたが・・
 
おろしポン酢と茄子がさっぱりで、とっても美味しいです♡
 

もう一つは♪
 
あまったそうめんで*カリカリもちもちチーズそうめん
 

 
そうめんにチーズをのせて焼いたものですが、
 
焦げたチーズがカリッ♪そうめんがもちもちっ♪
 
不思議な食感が癖になります♡
 

 
最後は♪
 
クックパッドで見つけたレシピで、
 
激ウマ!!半熟技あり簡単味付け卵(煮卵)
 

 
ネギの青い部分を使用したタレに漬けるので、
 
他には無い本格的な味わいになります♪
 

 
みーたろー家では、家族の好みに合わせて
 
かなり半熟ですが・・
 

 
黄身の旨味が凝縮されて濃厚♡
 
お酒が進みます(o´罒`o)
 

 
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夏のおつまみ☆ガーリック枝豆

こんにちは~♪みーたろーです~♪(´ε` )
 
暑い日が続いていますが、
 
皆様いかがお過ごしでしょうか~(´˘`*)
 

写真は、お気に入りのモモンガのペットボトルホルダーと♪
 
先日モニターで頂いたダニエルウェリントンの腕時計☆
 
「CLASSIC」と「CLASSY」シリーズのご購入は、8月15日-9月15日のキャンペーン期間がお得ですよ~!  
 
(NATOベルトが1本無料で付いてきますので♡)
 

 
公式ホームページで使える
 
『15%OFFクーポンコード:meetaro』 
 
も、是非ご利用くださいね♡
 
  *・゜゚・*:.。..。.:*・*:.。. .。.:*・゜゚・**・゜゚・*:.。..。.:*・・*
 

さて♪
 
先日、主人からおつまみのリクエストがありました♪♪
 
コンビニに売られているクックパッドの本に、魅力的な おつまみが載っていたそうです♪
 
☆おつまみに最高!ガーリック枝豆☆


 
 
 
『ペペロンチーノの枝豆バージョン』の様なおつまみです(*^_^*)
 
簡単そうなので、早速作ってみました♪♪
 

 
↑ちなみに、こちらのお皿は・・
 
金麦『あいあい皿のキャンペーン』で、120本分のシールを集めて貰いました( ´ ▽ ` )ノ
 

 
既に120本の金麦は飲んでしまいましたが・・( ̄▽ ̄)
 

 
気になるガーリック枝豆のお味を、主人に聞いてみると・・
 
「鷹の爪のピリッとした辛味と、パンチの効いたニンニクと塩気が絡み合い最高!!」
 
と食レポの様な感想を言っておりました(^^;;
 
シンプルな塩茹での枝豆も良いですが、ガーリック枝豆は、これだけでメインのおつまみになりそうです☆
 
 
食べ始めたら止まりません∑(゚Д゚)
 
勿論、金麦も止まりません!!笑
 
夏の夜にぴったりです☆
 
皆様もよかったら お試し下さいませ~( ´ ▽ ` )ノ
 

 
それでは皆様、ステキな週末をお過ごしくださいね♡
 


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みーたろー

Author:みーたろー
静岡県在住の主婦みーたろーです♪
ワンコが大好きで、趣味でイラストを描いています♪
LINEスタンプ作成、簡単節約料理、お酒、ファッション、美容、健康など色々興味があります!!
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